भारत में लहसुन का उपयोग केवल भोजन का स्वाद बढ़ाने तक सीमित नहीं है बल्कि इसे औषधीय गुणों के लिए प्राचीन काल से पहचाना गया है। आयुर्वेद और पौराणिक कथाओं में इसे अमृत के समान माना गया है। लहसुन के उपयोग से न केवल शारीरिक समस्याओं का समाधान होता है बल्कि यह अनेक रोगों को भी दूर करने में सहायक है।
लहसुन के प्रमुख औषधीय गुण:
मोटापे में राहत:
अगर आप वजन बढ़ने से परेशान हैं तो लहसुन आपकी मदद कर सकता है। लहसुन की 5 कलियों को पीसकर शहद के साथ सेवन करने से चमत्कारी परिणाम मिल सकते हैं।
कैंसर की रोकथाम:
लहसुन के नियमित सेवन से पेट और स्तन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों की संभावना को कम किया जा सकता है।
बालों की देखभाल:
बाल झड़ने की समस्या हो या जूं से छुटकारा पाना हो लहसुन का रस बालों में लगाने से फायदा होता है।
दांतों के लिए वरदान:
लहसुन का रस दांत दर्द और संक्रमण में राहत प्रदान करता है। सरसों के तेल के साथ इसका मिश्रण दांतों के रोगों को दूर करता है।
बालों की समस्या का समाधान:
लहसुन का रस सिर पर लगाने से बाल झड़ने की समस्या दूर होती है।
इसे 60 दिनों तक नियमित रूप से लगाने से नए बाल उगने की संभावना बढ़ जाती है।
जूं से राहत:
लहसुन को पीसकर नींबू के रस में मिलाकर सिर पर लगाएं और 5 दिन तक प्रयोग करें। जूं पूरी तरह समाप्त हो जाएंगी।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाए:
लहसुन कब्ज को दूर करता है और पेट के कीड़ों को खत्म करता है।
यह भूख बढ़ाने और पेट की सफाई में मदद करता है।
लहसुन न केवल एक स्वादिष्ट मसाला है बल्कि स्वास्थ्य का अमूल्य खजाना भी है। इसके नियमित और सही तरीके से सेवन से अनेक बीमारियों से बचाव किया जा सकता है। भारत में लहसुन का महत्व केवल स्वास्थ्य तक ही सीमित नहीं है यह हमारी सांस्कृतिक और औषधीय धरोहर का भी हिस्सा है।
