सर्दियों में खाते हैं अंडे तो हो जाएं सावधान! मार्केट में बिक रहे हैं नकली अंडे, इस तरह करें असली या नकली की पहचान

हेल्थ टिप्स :- सर्दियों में अंडे का सेवन बढ़ जाता है लेकिन अब बाजारों में नकली अंडे भी बिकने लगे हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार नकली अंडे असली अंडों की तरह दिखते हैं लेकिन इनमें बहुत सारी हानिकारक सामग्री होती है जो शरीर पर बुरा असर डाल सकती है।

नकली अंडों की पहचान कैसे करें?

1. रंग और आकार: असली अंडे का रंग हल्का ब्राउन या सफेद होता है जबकि नकली अंडे में रंग अधिक चमकीला और नॉर्मल से थोड़ा अलग होता है। नकली अंडे का आकार भी असली अंडे से थोड़ा बड़ा या असामान्य हो सकता है।

2. हाथ से महसूस करें: असली अंडे की त्वचा थोड़ी खुरदरी होती है जबकि नकली अंडे की त्वचा सॉफ्ट और चिकनी होती है जो इसकी असलियत को छुपाती है।

3. पानी में डालकर जांचें: एक आसान तरीका है पानी में अंडे को डालकर देखना। अगर अंडा नीचे बैठ जाता है तो वह असली है जबकि नकली अंडा तैरने लगता है।

4. फोड़कर देखना: असली अंडे का अंदर का पीला हिस्सा (योक) मजबूत और गोल होता है जबकि नकली अंडे में यह फ्लैट और लिक्विड जैसा होता है।

नकली अंडों के घटक:

नकली अंडे प्लास्टिक, केमिकल्स और अन्य सस्ते सामग्री से बनाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। इन अंडों में अक्सर हानिकारक रसायन होते हैं जो लंबे समय तक सेवन करने से पेट की समस्याओं, अलर्जी और अन्य गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

सावधानी बरतें:

खपत से पहले हमेशा अंडे को सही से जांच लें और विश्वसनीय दुकानों से ही अंडे खरीदें। नकली अंडों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए अधिकारियों को सतर्क रहने की आवश्यकता है ताकि नागरिकों को सुरक्षित और स्वस्थ अंडे मिल सकें।