नई दिल्ली:– हल्दी एक चटख पीले रंग का मसाला है इसका इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों से लड़ने और अच्छी सेहत यानी संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। लेकिन हल्दी के फायदे उठाने की बात आती है, तो दो लोकप्रिय विकल्प सामने आते हैं: हल्दी दूध और ताजगी देने वाला हल्दी पानी।
हैदराबाद के CARE हॉस्पिटल्स की क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ. जी. सुषमा का कहना है कि यह चुनना आपकी पर्सनल जरूरतों और आप ड्रिंक्स से जो स्वास्थ्य लाभ पाना चाहते हैं उस पर निर्भर करता है।
हल्दी वाला दूध क्यों फायदेमंद है : .सूजन कम करने वाले गुण: हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, जो अपने सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है।
हल्दी दूध का सेवन गठिया और जोड़ों के दर्द जैसी सूजन संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है।
इम्यूनिटी बूस्टर: हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें इम्यून सिस्टम बढ़ाने वाले गुण होते हैं। नियमित रूप से हल्दी दूध पीने से इम्यूनिटी मजबूत हो सकती है, जिससे शरीर संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
पाचन क्रिया बेहतर: हल्दी पित्त के उत्पादन को बढ़ावा देती है, जो पाचन में मदद करता है। हल्दी दूध पेट फूलना, गैस और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है।
नींद में सुधार: गर्म दूध का शांत प्रभाव होता है और जब इसे हल्दी के साथ मिलाया जाता है, तो यह विश्राम को बढ़ावा दे सकता है और नींद की क्वालिटी में सुधार कर सकता है।
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