नई दिल्ली:- इम्यूनिटी (प्रतिरक्षा प्रणाली) को मजबूत बनाए रखने के लिए हम अक्सर स्वस्थ आहार और आदतों की तलाश करते हैं लेकिन कई बार कुछ खाद्य पदार्थ और आदतें इसके विपरीत प्रभाव डाल सकती हैं। हाल ही में किए गए शोधों और विशेषज्ञों के सुझावों से यह सामने आया है कि कुछ सामान्य चीजें जो आमतौर पर हमारी सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं वे असल में इम्यूनिटी को कमजोर कर सकती हैं। तो आइए जानें ऐसी कौन सी चीजें हैं जिनसे आपकी इम्यूनिटी पर बुरा असर पड़ सकता है।
1. ज़्यादा शक्कर :
शक्कर का अत्यधिक सेवन इम्यून सिस्टम को कमजोर कर सकता है। कई अध्ययन यह साबित करते हैं कि अधिक शक्कर से शरीर में सूजन बढ़ सकती है जो इम्यूनिटी को कमज़ोर बनाती है। शक्कर रक्त में ग्लूकोज़ के स्तर को बढ़ाती है जिससे शरीर की सफेद रक्त कोशिकाओं की क्षमता कम हो जाती है। सफेद रक्त कोशिकाएं शरीर के संक्रमण से लड़ने के लिए जिम्मेदार होती हैं।
मीठे पेय, पैक्ड जूस, बेक्ड वस्तुएं और प्रोसेस्ड फूड्स में अधिक शक्कर छिपी हो सकती है जिससे इम्यूनिटी प्रभावित होती है।
2. प्रोसेस्ड फूड्स :
प्रोसेस्ड फूड्स जैसे पैक्ड स्नैक्स, सॉसेज, बर्गर और फ्रेंच फ्राइज इम्यूनिटी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैट्स, सैचुरेटेड फैट्स और सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है जो शरीर के सूजन के स्तर को बढ़ाते हैं। यह सूजन शरीर की इम्यून प्रतिक्रिया को धीमा कर देती है जिससे शरीर बीमारियों से लड़ने में असमर्थ हो सकता है।
3. बहुत अधिक अल्कोहल:
अधिक शराब पीने से शरीर की इम्यूनिटी कमजोर होती है। शराब के अधिक सेवन से शरीर की सफेद रक्त कोशिकाओं की कार्यक्षमता प्रभावित होती है जो संक्रमण से लड़ने का काम करती हैं। साथ ही शराब शरीर के पोषक तत्वों के अवशोषण में भी रुकावट डालती है जिससे शरीर को आवश्यक विटामिन और मिनरल्स की कमी हो सकती है।
4. अत्यधिक कैफीन :
बहुत अधिक कैफीन का सेवन भी इम्यून सिस्टम के लिए हानिकारक हो सकता है। कैफीन अधिक सेवन से शरीर में तनाव का स्तर बढ़ता है जो इम्यून सिस्टम को दबा सकता है। इसके अलावा कैफीन शरीर को डिहाइड्रेट करता है जिससे शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली प्रभावित होती है।
5. नमक :
ज्यादा नमक खाने से शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है जिससे इम्यून सिस्टम पर दबाव पड़ता है। अधिक नमक रक्तचाप को बढ़ाता है और सूजन की समस्या उत्पन्न करता है जो इम्यूनिटी के लिए नुकसानदेह हो सकता है। अगर आप अक्सर पैक्ड या प्रोसेस्ड फूड्स खाते हैं तो उनमें छिपा हुआ नमक इम्यूनिटी पर असर डाल सकता है।
6. हाइड्रेशन की कमी:
अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं तो शरीर का हाइड्रेशन लेवल कम हो सकता है जिससे इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है। पानी शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करता है और सफेद रक्त कोशिकाओं के कार्य को बेहतर बनाता है।
7. बहुत अधिक वसा :
विशेष रूप से सैचुरेटेड और ट्रांस फैट्स का अधिक सेवन इम्यून सिस्टम को कमजोर कर सकता है। ये फैट्स सूजन को बढ़ाते हैं और शरीर के प्राकृतिक इन्फ्लेमेटरी रिस्पांस को प्रभावित करते हैं जिससे संक्रमण से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है।
इम्यूनिटी को कैसे मजबूत करें?
1. संतुलित आहार: अपनी डाइट में फल, सब्जियां, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स शामिल करें। विटामिन C, D, Zinc और Omega-3 जैसे पोषक तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं।
2. नियमित व्यायाम: हल्का-फुल्का व्यायाम जैसे योग, तैराकी, और दौड़ने से इम्यून सिस्टम को सक्रिय रखा जा सकता है।
3. तनाव प्रबंधन: तनाव को कम करने के लिए ध्यान और प्राणायाम का अभ्यास करें।
4. समय पर नींद: रोजाना 7-8 घंटे की गहरी नींद लें क्योंकि यह शरीर की मरम्मत और इम्यून सिस्टम को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
विशेषज्ञों का कहना है कि इम्यूनिटी को बनाए रखने के लिए आहार और जीवनशैली में संतुलन रखना बहुत महत्वपूर्ण है।अगर आप ऊपर बताए गए तत्वों से दूर रहते हैं और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो आप अपनी इम्यूनिटी को बेहतर बना सकते हैं और संक्रमण से बच सकते हैं।
