नई दिल्ली :- ऑर्गेनिक खेती आज के समय में पर्यावरण की रक्षा करने का एक असरदार तरीका बनकर सामने आई है। यही नहीं, यह खेती दुनिया के सामने खड़े आर्थिक और स्वास्थ्य संबंधी कई संकटों को हल करने में भी मदद कर रही है। भारत की बात करें तो लोग अब इस बात पर ध्यान देने लगे हैं कि उनका खाना कहाँ और कैसे उगाया जा रहा है। इसी वजह से ऑर्गेनिक फ़ूड की माँग दिन प्रतिदिन बढ़ रही है, और यह तभी संभव हो पाया है जब देश में ऑर्गेनिक खेती को फिर से अपनाया गया।
धीरे-धीरे लोग सस्टेनेबल (टिकाऊ) जीवनशैली की ओर बढ़ रहे हैं। यह भले ही व्यक्तिगत चुनाव हो, लेकिन प्रभाव डालने वाले कारक बहुत अहम होते हैं। पतंजलि आयुर्वेद, जो प्राकृतिक और समग्र दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है, भारत में इस बदलाव को एक आंदोलन बनाने में बड़ी भूमिका निभा रहा है। आइए पतंजलि अनुसंधान संस्थान द्वारा रिसर्चगेट पर प्रकाशित एक शोध से ली गई जानकारी से समझते हैं कि कैसे पतंजलि का ऑर्गेनिक आंदोलन भारतीय खेती का भविष्य बदल रहा है।
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